懐石料理は日本人の細やかさが表れていると思う。 フレスコにL/O近くまでいてしまった。 理由は まさに 懐石料理と見間違うほどの美しい盛り方、そして訪れるたびに感動する料理の深くきめ細やかな味わいと品数の多さ(クリスマス・ヴァージョン)に、つい同行者と長居…
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